客家人所供奉的伯公，也就是俗稱的土地公、福德正神，是台灣民間最親近的神明，民間有句俗諺「田頭田尾土地公」，就是形容土地公遍布各地，無所不在，特別在鄉間稻田中往往可以見到矗立其間的伯公廟，保佑著這塊土地上的芸芸眾生。古代漢人以農立國，為了表達對土地的感恩以及崇敬，很早就以「社」稱為土地神，經過千餘年的演變，成為現在的土地公信仰。

明代之後，隨著漢人遷移到台灣居住，土地公信仰也隨之傳來台灣，由於土地公是專司土地的神明，而對於早期在台灣墾荒闢地的先民們來說是非常重要的神明，台灣山多平原少，耕地有限，在加上早期衛生條件不良，疫病橫行，對於辛苦耕作的先民來說，能夠保佑土地豐收、家宅平安的土地公，是生活中最親切的神明，所以往往漢人的足跡走到哪邊，哪邊就會有土地廟。

早年客家先民在東台灣移墾的同時，除了將客家族群的生活習慣帶來之外，也將客家人的宗教信仰帶來東台灣，其中伯公信仰也隨之遷播到吉安鄉境內。吉安鄉人口眾多，農業發達共18個村，幾乎每個村都有伯公廟，有的村甚至於有3座伯公廟，村里界內有24座、市場伯公有4座，總計吉安鄉有28座伯公廟。

吉安鄉公所藉著這次的「仙界村長伯-吉安伯公禛奇廟」特展，介紹客家先民的伯公信仰，來喚起在地居民對於先民移墾的記憶，同時也將一一介紹吉安鄉境內各個伯公廟，以及一些極具特色的伯公廟和周遭的景點，讓吉安的先民信仰，和現代人的生活休閒能更緊密的結合。