建物創建於昭和2年(1927年)，曾經是凃姓家族所開設之錦昌製粉工廠，其牆上還留下當時生意昌榮與商家往來的數字字跡。之後凃老先生在外求學，並旅居日本多年，其父母皆由兒時玩伴范吳明老太太幫忙打理照顧。工廠停業後，凃老先生感念范吳明老太太的無私付出，提供土地與建物供范吳明老太太在此開設麵店與眷養家庭，此麵店當時為社區鄰里居民共同的廚房與社區資訊交流的場所。范吳明老太太過世之後，土地與建物轉售給現任屋主。

     因屋況頹敗，因此向文化局申請補助進行整修，經調查後發現主結構為傳統閩南式木構架，屋架為當時仿洋小屋架型式，而隔間牆為當時就地取材編織的菅蓁牆。整修後，建物部分空間提供給社區鄰里居民借用，並提供相關社區講座與手作工作坊等活動，讓社區居民在自己的生活空間中進行社區學習與成長。並透過展示修復建築的過程，讓居民能夠了解自己曾經居住過的傳統木造民居建築。

            透過社區講座與手作工作坊去漸漸影響在地居民進行進一步學習與理解其他專業領域的知識和能力，以達到在舊有的歷史文化、老屋空間下，進一步學習與教育關於美學與手感的事物，並開創新的生活、飲食等在地文化。