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西拉雅族夜祭儀式－點豬敬酒
照片中為西拉雅族夜祭畫面，廣場上有兩隻活黑豬和參與祭典人們。
在夜祭的儀式中，有一些程序分別是：「開天地向」（或稱開大向、開大咒）、「鑼壇」（即主事者開會）、「燒豬頭殼」（又稱「燒太祖藥方」）、「開曲向」、「夜祭」、「點豬敬酒」、「拜天公」、「拜老君」、「開血甕獻禮」、「翻豬還願」、「牽曲祈福」、「禁曲向」、「禁天地向」、「燒豬頭殼」（又稱「燒太祖藥方」）。其中「點豬敬酒」著要流程是乩童在公廨內主壇前三向、開向、敬告太祖說明原委之後，開始起乩，接著頭戴花環，雙手分別持著香和令旗走到放豬的廣場，每個敬獻的主家也頭戴花環，手捧盤子上置一把刀、一瓶米酒。在三壇替每位主家報告姓名、住址，並說明獻豬的理由之後，乩童以米酒灌入豬口，再以主家的刀在豬的頸部象徵性的拍了兩下。這些動作象徵豬隻已由太祖點收，豬隻便被抬到爐灶旁宰殺。被殺的豬在頭上和尾巴都要留一小撮的毛，抬到公廨前的供桌上後，口中還要塞一粒柑橘，表示心甘情願，四隻腳蹄也以紅紙環繞，以示敬獻吉祥之意。
參考資料：
1. 文化資源地理資訊系統, http://crgis.rchss.sinica.edu.tw/temples/TainanCity/danei/1111007-ZYM( 瀏覽日期：2022/05/29)
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