本影片為「台南縣仁德糖廠」，拍攝時間約為1971年，放映時間不明，片長共51秒，音軌完整良好。

本影片主題為1971年的臺南縣仁德糖廠。影片中可見工人將成捆甘蔗運輸至糖廠加工，這一批為1971至1972年期的甘蔗收成，紀錄了糖廠作業的畫面，甘蔗用機械化的方式，經過多環的加工，最後成為結晶，工人們以機器將糖粉裝袋出廠。旁白講述甘蔗運至糖廠需129個工作天方可完成製糖，糖業是國家財政來源的重要來源，也是賺取國家外匯的重要產品。

仁德糖廠的前身為車路墘工場和車路墘製糖所，1910年開始生產，隸屬於臺灣製糖株式會社。臺灣製糖株式會社於1900年成立，三井集團為最大股東。車路墘工場以碳酸法製造白糖，車路墘一地為二層行溪的河口，其地肥沃，甘蔗生產量大，附近海岸處的製糖所也相當蓬勃，製糖所因地利之便，製糖產能高。臺糖公司於1946年時創立時，改稱「車路墘糖廠」，1958年將三崁店糖廠併入，改稱「車崁糖廠」，1967年三崁店糖廠劃出獨立，又恢復「車路墘糖廠」，1969年奉令配合所在地的鄉名，稱為「仁德糖廠」。 仁德糖廠的鐵道分佈於高雄、臺南，除了運送甘蔗外，還有承運環球水泥公司原石的業務。仁德糖廠在2003年時停止製糖業務，2005年12月租賃於十鼓有限公司，規劃建設十鼓文化園區。糖廠設置文化園區的做法是臺糖轉型政策之一。戰後臺灣糖業的生產規模並未恢復到日本時代的最高峰，但仍有其重要性，1964、1965年期產糖量仍達105萬5千噸，是為戰後的最高產量。1966年受國際糖價劇跌，臺灣的產業也逐漸轉型，比起甘蔗有其他更有力的農作物，使臺灣糖業營運愈加困難，砂糖在臺糖公司的比重逐年降低。1990年代，臺灣由減產糖量轉變成砂糖進口國。1997年起臺糖陸續停閉糖廠，此外，也將糖廠轉型，仁德糖廠現有的文化園區即是臺糖轉型政策下的結果。