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公賣局黃酒問世

數位物件授權: CC BY-NC

本片為「公賣局黃酒問世」,拍攝時間為1964年4月1日,放映時間為1964年7月1日,片長共2分9秒,音軌毀損。

本片為公賣局黃酒問世的宣傳短片,於臺中酒廠拍攝。短片中可見四位主角一同參觀酒廠,廠內工作人員進行釀造工作,從原料蒸煮、釀造到自動化的裝瓶流程,並在流水線上由女工進行貼標,最後主角一行人在販賣處購買一手黃酒返家與親友共享。

臺灣的公賣制度起自日治時期,初期曾實施鴉片、樟腦、食鹽等物資的專賣,後來擴增至香菸、酒類、鴉片、食鹽、樟腦、火柴、石油及度量衡等八項產品管制。1945年日本統治結束後,臺灣省行政長官公署以減少人民負擔、確保財源為由,持續實施專賣制度,並由臺灣省專賣局確立菸、酒、樟腦、火柴與度量衡等五項公賣內容。1947年改組臺灣省菸酒公賣局並直屬於臺灣省政府,專賣業務則縮減為菸、酒、樟腦等三項,而樟腦業務在1968年停止專賣。菸酒公賣局負責菸酒的產製到銷售等工作,相關獲利則繳交國庫。1986年簽訂「中美菸酒協議」開放外國菸酒的進口,也帶起菸酒專賣自由化的討論,菸酒專賣的制度同時成為臺灣加入世界貿易組織(WTO)的一大絆腳石,故在1990年起先後公布「菸酒管理法」及「菸酒稅法」,並在2002年正式廢止公賣制度,菸酒公賣局也於該年改組為臺灣菸酒股份有限公司。

黃酒可視為紹興酒的分支,紹興酒又名老酒,在紹興以外地方所釀造者,通稱為黃酒。公賣局於1964年所推出的黃酒為蓬萊米與小麥等原料釀造,由於顏色黃亮而得名,在釀造後進行儲放、調製後裝瓶販售。除了黃酒、米酒等日常使用的酒類外,公賣局也推出具有特殊價值的紀念酒品以及長時間釀造的酒品。

下載
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位國家電影及視聽文化中心
創作者
台灣電影文化公司
時間資訊
拍攝時間
1964/04/01
媒體類型
影片

關鍵詞

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