舊時光新鮮事商行，位於嘉義市仁愛路上，緊鄰嘉義火車站及嘉義市立美術館，經營人唐壽生先生為保留本案建物風貌，即進行嘉義地區文史調查，並根據1945年嘉義遭受美軍轟炸後的照片，及民國37年臺電申請用電文件，推估老屋建造年代的應為第二次世界大戰後所建。

本案為日式木構造黑瓦屋頂之老建築，保留許多珍貴的日式建築結構，如雨淋板、火打樑(避震工法)、編竹夾泥牆(混稻草桿)，小舞壁工法、通風孔與高架地板、格天井式的天花板及圓弧椼樑等，為國內及日本地區少見之日式建築工法。

現老屋一樓作為餐廳，二樓則為「文化生活與健康照顧服務促進會」之辦公室使用，開放參觀時間為每日上午十一點至下午兩點，於110年度獲文化部「私有老建築保存再生計畫」補助，並於補助期間內舉辦5場活動；另為活化本案空間，經營人將持續舉辦各類老屋及講座活動，讓訪客體驗老屋空間，俾宣傳民間潛在文化資產保存之價值必要性。