糖廍曉劇場原為臺北製糖所，為台北日治時期的蔗糖製造工廠，也是桃園以北唯一設立的製糖所，後由台北市政府指定為市定古蹟。

2019年底由進駐萬華十年以上的曉劇場承租營運，以表演藝術為媒介，結合萬華在地文化元素，串連周邊閒置空間，邀集藝術家進駐創作。糖廍曉劇場以培育、創作與共融為核心，推廣地區藝文並以表演藝術為媒介，培育藝術創作人才、鼓勵藝術家駐地創作，並針對萬華的高齡長者、身心障礙者開設戲劇工作坊。收納豐富的藝術創作作為國際藝術交流的平台、累積地方文史調查並與地方組織串連，推廣在地的藝文參與，打造一個生於社區、屬於在地的人人聚場。