受訪者：Qurug Sering 顏惠英

訪談日期：2021年7月2日

受訪地點：受訪者住宅

訪談人：烏茂耿恩吉、葛芸、程廷

撰稿人：程廷

花蓮縣萬榮鄉西林社區發展協會（本會）於2021年執行《文化部原住民村落計畫-你農我農好食在支亞干》計畫，計畫目的為部落隨著現代化的影響，導致原有的大量豐富族群文化知識漸漸地消失。透過向文化部青年村落計畫申請，田野調查的方式喚起耆老對過去曾出現在餐桌上的傳統料理技藝。

本次受訪者為支亞干部落農人：Qurug Sering 顏惠英，Qurug從小就跟著父母學習務農，長大成年後離開部落至都市成衣廠工作，婚後才又回到部落持續從事務農的工作，職業的轉變在戰後的支亞干部落，是許多族人普遍經歷的記憶，但Qurug難得的是，至今仍持續以農為業，他主要種植的作物為山蘇、蔬菜、蕗蕎、玉米等等，因此藉由本次訪談，從受訪者的生命故事中，讓我們更細緻了解戰後至當代，部落農產業的變遷。

Qurug Sering出生於民國五十六年，正是支亞干部落以農為主的生活時期，她在家中排行老三，11歲的時候就去山上跟阿公阿嬤種旱稻，直到17-18歲被媽媽送去台北紡織工廠上班，在台北待了15年後，回到部落後持續務農至今。小的時候家裡以種植水稻為主，成年嫁入支亞干後，以種植旱作的作物，如玉米、生薑、花生、山蘇為主。

他豐富的種植經驗補足了在地食材/食物的文化知識，生命史的經驗也回應了支亞干農業生活的變遷。