「徐徐品創」老建築建於二戰前後（1930），位處嘉義梅山，嘉南水利會的山區工作站，四十多年前因灌溉需求減少而廢站，爾後便一直荒廢閒置，有鑑於舊建築之美應妥善修建並加以利用，因此租下著手整建並加以空間利用。其建築特色: 古早水泥瓦、石灰牆、老紅磚、檜木窗門，都是時間歲月留下的年華痕跡，悉心修復還原建築原樣。

建築物位於梅山市中心，旁有乾隆期間落成的百年廟宇玉虛宮-，後面則為校齡110年的梅山國小、歌德式建築國家級天主堂等文化古蹟，也是著名單車騎乘熱點梅山36灣起點，熱夯經典旅遊區-梅山太平雲梯入口站，附近還有梅山公園、觀光工廠、圖書館等休憩景點。

徐圓榕老師自民國104年（2015）開始著手修復，憑著堅持與努力，重現日閩混合建築的傳統老房子，賦予現代古樸新文藝布置美感，重新給了老屋新的生命，進而衝擊偏鄉帶來了新的生活模式。