大廚房編號009，長5.4米、寬9米，餐廳：長11.2米、寬9米，入口的小房間：寬9米、長4米。沿襲部隊大灶、大鍋、大餐廳的廚房。鋪設紅色15公分止滑地磚，灶台高0.86米、寬1.1米、長6.5米，煮菜的灶直徑83公分深50公分。左邊是洗菜台長3.15米、寬0.5米，旁邊蓄水池長1.2米、寬1.5米、高0.85米。

陳文耀，浙江省金華市，1921年7月28日出生，1973年7月1日以陸軍上士軍階退伍，1995年1年16日進住陸嘉社區第四寢室，兩岸開放探親後娶一位老婆，2009年6月10日過世。

早期陸嘉社區的大廚房皆為外包，2001年退員陳文耀夫婦包下陸嘉社區大廚房，供應退員餐點。此期間於自治會公布的半年收支表，大廚房的修繕幾乎每次編列。2007年退員減少，餐廳已難維持，2009年初陳文耀無心經營而結束，並於該年過世。 

陳太太說，2001年我們夫婦還年輕，義務接手大廚房的工作，2001年退員有100多人，來廚房吃飯的28位，在石棉瓦搭建的餐廳有6張桌子。當時供應早、中、晚三餐，每人每月收3000元，退員人少就沒做了。由她的口述依稀看到，大灶炒著菜放在台上，退員們享受美味佳餚的景況。