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家庭農場的百合

虞會璋為勝利商號負責人虞際唐的兒子,此農場位於勝利商號的後院,由虞會璋與妻子彭述華與花蓮縣國有財產局承租,後院種植的作物都由虞會璋一手管理。現年已76歲的虞會璋有人民公社、滇緬邊境遷徙的人生經歷,讓他對於農作相當上手,也能辨識多種可食野生植物。整片農場除了肉眼可見的蔬果作物之外,也復育了多種雲南親友分享而來的香草、草藥。

此圖為虞會璋在挖掘家庭農場中的百合鱗莖,虞會璋種下百合的原因一則是因為妻子彭述華喜歡百合,開花季節時他每天會採下放入花瓶擺在家中妝點。另一原因是長在地底百合的鱗莖過去他曾在雲南家鄉時吃過,虞會璋敘述雲南人將挖出的鱗莖洗淨後與雞湯、排骨一起燉煮,另外也會將之曬乾磨粉後調水加冰糖,當作日常健康飲品服用。

基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 撰寫者
    虞薪澄
  • 地圖

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