虞會璋為勝利商號負責人虞際唐的兒子,此農場位於勝利商號的後院,由虞會璋與妻子彭述華與花蓮縣國有財產局承租,後院種植的作物都由虞會璋一手管理。現年已76歲的虞會璋有人民公社、滇緬邊境遷徙的人生經歷,讓他對於農作相當上手,也能辨識多種可食野生植物。整片農場除了肉眼可見的蔬果作物之外,也復育了多種雲南親友分享而來的香草、草藥。
此圖為家庭農場中的野生小蕃茄,每到春天會開始冒出頭,虞會璋會待他長出藤蔓後隨意用樹枝搭架讓其攀爬,野生的小番茄風味比一般水果番茄來的更酸,番茄風味更濃。成熟的小番茄虞會璋採集回家後交給妻子彭述華,彭述華在製作拿手菜泰式番茄肉醬時會加入小番茄一起熬煮,備製一整鍋可以無論拌飯拌麵都適合,輕鬆餵飽一家人。
此圖為家庭農場中的野生小蕃茄,每到春天會開始冒出頭,虞會璋會待他長出藤蔓後隨意用樹枝搭架讓其攀爬,野生的小番茄風味比一般水果番茄來的更酸,番茄風味更濃。成熟的小番茄虞會璋採集回家後交給妻子彭述華,彭述華在製作拿手菜泰式番茄肉醬時會加入小番茄一起熬煮,備製一整鍋可以無論拌飯拌麵都適合,輕鬆餵飽一家人。


