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彰化地區蔗田採收
相片由鐘清溪提供，約拍攝於1968-1969年（民國57-58年）間，相片中的甘蔗田的位置，地點位於彰化縣境內，在甘蔗收成時期，勤勞的農村婦女是最佳的人力幫手。
甘蔗屬於禾本科，是熱帶地區主要的製糖原料，甘蔗的生長期一般為18個月，每年一到三月種植的甘蔗謂「春植」，七到八月種植的甘蔗謂「秋植」，成熟採收時期是十二到四月間，而糖度可達22－24間。
台灣地區適宜種植甘蔗，在民間流傳著一句俗話「第一戇種甘蔗乎會社磅」，從這句話說明了在日治時期，種甘蔗的農民受到會社剝削的辛酸。當時彰化平原如二林、福興、鹿港等地區種植許多甘蔗，也闢建了多條運輸甘蔗的糖鐵。直至1960年（民國49年）代仍然有很多的農田種植台糖的黃皮甘蔗。爾後，彰化縣蔗田面積逐漸縮減，逐漸改種花卉等作物以獲取較高的利潤。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
彰化地區蔗田採收 / 撰寫者：施淑鈴 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：彰化縣文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=667445
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位彰化縣文化局
免費進場
否
是否開放
否
資料來源
臺糖通訊，https://www.taisugar.com.tw/Monthly/CPN.aspx?ms=1367&p=13384249&s=13384252
撰寫者
施淑鈴
關鍵詞
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