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彰化地區蔗田採收

相片由鐘清溪提供,約拍攝於1968-1969年(民國57-58年)間,相片中的甘蔗田的位置,地點位於彰化縣境內,在甘蔗收成時期,勤勞的農村婦女是最佳的人力幫手。

甘蔗屬於禾本科,是熱帶地區主要的製糖原料,甘蔗的生長期一般為18個月,每年一到三月種植的甘蔗謂「春植」,七到八月種植的甘蔗謂「秋植」,成熟採收時期是十二到四月間,而糖度可達22-24間。

台灣地區適宜種植甘蔗,在民間流傳著一句俗話「第一戇種甘蔗乎會社磅」,從這句話說明了在日治時期,種甘蔗的農民受到會社剝削的辛酸。當時彰化平原如二林、福興、鹿港等地區種植許多甘蔗,也闢建了多條運輸甘蔗的糖鐵。直至1960年(民國49年)代仍然有很多的農田種植台糖的黃皮甘蔗。爾後,彰化縣蔗田面積逐漸縮減,逐漸改種花卉等作物以獲取較高的利潤。


基本資訊

  • 免費進場
  • 是否開放
  • 資料來源
    臺糖通訊,https://www.taisugar.com.tw/Monthly/CPN.aspx?ms=1367&p=13384249&s=13384252
  • 撰寫者
    施淑鈴
  • 地圖

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