在沒有電的時代，眷村媽媽所煮出來的菜都會放在櫥櫃裡(俗稱菜櫥)，也因為不能夠擺放太久，所以醃漬的食品很多，不過對於人數較多的家庭來說就沒有這種煩惱，反而是要想辦法解決不夠吃的問題。不過在保溫壺及保溫罐上市之後，熱水與熱食的問題就獲得緩解了，這種保溫容器是利用內層的水銀膽維持熱度，加上外殼與內膽的空隙製造維持熱度的效果，後期也有利用保麗龍來隔絕外部溫度影響的保冷罐。但由於內膽非常脆弱，所以只要受到重摔就很容易破裂，眷村中頑皮的孩子常常會因為這樣而被爸媽”管教”一頓。