新東糖廠前任總經理黃燦耀先生（1939~2014）。本照片為1987年新東糖廠製糖開工照，照片右三為黃燦耀總經理。
新竹黃木水家族於1960年代承接新東糖廠經營時，初任總經理為黃木水先生之子黃燦欽先生，董事長為黃木水先生。1962年起，總經理職務由黃木水先生的侄兒黃燦耀先生接任，在新東糖廠擔任總經理的職位達三十五年之久，對新東糖廠的付出貢獻極為巨大。
黃燦耀先生曾於新竹的新生糖廠工作歷練過，擁有製糖業的實務經驗，於1962年至新東糖廠就任總經理職務。新東糖廠現任管理者黃燦煌經理回憶，黃燦耀總經理平時居住台東市區，早年曾搭公路局公車通勤上班，後才自己開車往返於台東市區與都蘭，製糖忙碌時間則住在糖廠內。新東糖廠辦公室（今糖廠咖啡屋）內，有一間獨立的總經理辦公室，是黃燦耀總經理平時辦公所在，新東糖廠重要文物，如日方廠商所贈匾額，最初均存於總經理辦公室內。黃燦耀總經理與台東地方人士相熟，新東糖廠辦公室前的兩株龍柏，有一棵是前台東縣長蔣聖愛相贈。黃燦煌經理回憶，前台東縣長鄭烈也常至新東糖廠拜訪黃燦耀總經理。
