圖一照片由吳秀雀拍攝於2010年10月14日，地點是台中市政府舊址。照片內容是清境社區發展協會成員魯文印（右一舉火把者）帶領數位清境村民，前去台中市政府參與宣傳火把節之記者會活動，期間展示了擺夷歌舞、抽水煙、擺夷美食與舉火把繞行儀式活動。
清境博望村民魯文印是921地震後的返鄉青年。地震後，他家的果園因承租的人早已棄之不顧，年邁的父親問他是否有意願回山上。正巧那階段他在學校的工作也碰到瓶頸，就順理成章地回到山上接手家裡的農事並且種植百合花卉。他決定在非生產花卉期間，將工寮改成咖啡館賣咖啡補貼家用。然而，就在同學嚐過擺夷族媽媽的好手藝後，建議將咖啡館改成餐廳會比較賺錢下，於是就此開始他的餐廳事業。沒想到餐廳從小小的鐵皮工寮，拓展成美輪美奐的大餐廳，咖啡店的招牌也早已換成「魯媽媽擺夷料理」（圖二）。
魯文印是中國醫藥學院研究所畢業，他擁有很好的觀察和做事能力，並且懷有一顆熱誠的心。在921地震後與村民合力社區營造工作，積極推動清境社區觀光。原本沒沒無聞且處偏僻的博望新村，也漸漸有遊客到訪。重要的是，他總是幫忙宣傳其他村民開的餐廳，用心地推展屬於他們自己的飲食文化，讓眾人一嚐滇緬少數民族特有的飲食文化魅力。
