921地震後菩提長青村希望藉由社區菜園的開闢，讓社區長輩到菜園中進行耕種，不僅能夠提升社區長輩的活動力，也能夠為社區餐廳提供不同的食材來源，降低長青村每天需要購買食材的成本支出。

       長青村的菜園一開始的開闢，是由仁愛高農的師生團隊進到社區來協助。從2001年4月開始，仁愛高農師生團隊進到長青村社區內，協助社區長輩開闢菜園，並教導社區長輩相關栽種的知識，將相關耕種與施肥知識技巧傳授給社區長輩，並讓社區長輩接手菜園的耕種與運作，而這樣的知識在長青村社區內也傳承迄今。