1924（大正13）年，時值日治時代，校名為「臺南州立嘉義中學校」，1945（昭和20）年日本無條件投降後，易名為「臺灣省立嘉義中學」設有高中部及初中部，1955（民國44）年成立新港分部 （1961年停辦），1970年9月停辦初中部改為「臺灣省立嘉義高級中學」

「823砲戰金門中學疏遷到高雄中學後我們填志願，我填嘉義中學，一起到嘉義就讀共有72人，又稱「七十二烈士」。這我印象很深，來自南山、古寧頭、西村，小金門的古崗、湖下等這幾個村莊人比較多。大家一起就搭著車到嘉義中學」原金門中學初中二年級寄讀嘉義中學李炳團補充道。