大庄部落位於花蓮縣富里鄉東里村，原本為阿美族的舊部落，19世紀時台南、高雄、屏東一帶的平埔族群遷居至此，主要為大武壠族（大滿族）及馬卡道族。當地所呈現的文化表徵以大武壠族為主，於每年農曆9月15日舉行大武壠族夜祭。大武壟族人會採集大葉田香草，製成發酵用的酵母「白殼」，拌入糯米飯中以釀製大滿酒。

影片中婦女利用牙刷刷掃圓球狀的白殼，將表面的稻穀殼剝除乾淨，然後收入袋中。