夜祭是西拉雅族內的重要祭典之一，一方面是慶賀部落神明太祖、阿立母一年一度的聖誕千秋，一方面也隱含調節大自然與人之間的關係的歲時祭儀。包檳榔（包葉仔、白灰）的步驟分別是菁仔準備：先洗菁仔，再切頭尾。取半葉的荖葉，抹上一些白灰後成筒狀捲起來作成荖葉捲。再將一顆檳榔去頭尾塞入荖葉捲中即完成。而捲葉分為大葉兩切，小葉對折兩種。折葉又分兩分或三分。一般依菁仔大小長短而定折成比菁仔小3-5mm（不含頭）塞入時用旋轉方式轉入，可讓菁仔與葉子緊密。