在插秧之前把土壤翻鬆，讓上一季割剩的稻桿翻覆在土中，並把下層較營養的土壤翻起，讓新生的秧苗有充足的養分。稻米是國人的主食，也是種植面積最廣、農戶數最多的產業。台灣氣候適合種植稻米，全島氣候溫暖，平均日照及雨量充沛，適宜稻作生產。每年分兩期耕作，一期作約自一月至七月，生育期約一百二十天，二期作約自七月至十二月，生育期約一百天，依地區及品種略有差異。

影片為章三傑先生操作耕耘機在田裡進行翻土，以及耕耘前的保養、整修、更換耕耘機零件的工作情形。影片前段為更換耕耘機的器具；影片後段為章三傑先生操作耕耘機，在田裡來回行進。