這張照片約拍攝於2002年，呈現廣興紙寮手抄紙製程中的重要工具：煮皮鍋；工具不僅決定手抄紙技藝操作的方式，也是廣興紙寮重要的有形文化資產；由於職人匠師們在921震前已有扎實訓練，加上對手工紙有高度文化保存意識，讓他們願意為守護文化資產而堅持走下去，度過921地震的產業衝擊危機。

      「煮皮鍋」是用來蒸煮處理原料的重要工具。最早使用的煮皮鍋是大生鐵鍋，埋在爐灶裡，長方形的鍋口只露出灶台10至50公分而已，以方便把蒸煮好的皮料勾出；後來工人少了，便改良設計成可拉起傾倒出原料的活動鍋。現今，煮皮鍋已專稱為「鍋爐」，使用的燃料從最早的柴火，後改用重油，目前因為環保法規，又改成瓦斯鍋爐了。    廣興紙寮蒸煮處理原料的鍋爐，使用時須走樓梯上夾板層工作台操作，內部設有不銹鋼的沖孔鐵板，可增進底部散熱均勻，同時避免原料因為高溫黏鍋的現象，方便操控樹皮蒸煮的品質。原料蒸煮完成後的鍋爐，可旋轉其側面的齒輪，原料鍋盧就可向後翻倒，讓鍋爐內的原料可以直接倒入浸泡池，再進行清洗工作。