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哇拉蜜冰店新推出震後冰品

哇拉蜜冰店新推出震後冰品
下載數位物件授權: CC BY-NC

哇拉蜜冰店新推出震後冰品

       魚池鄉頭社村在日月潭頭社壩下方,氣候涼爽,住民不多,加上人口高齡化,以前沒有冰店,也不應該有;地震後卻冒出個哇拉蜜冰店,連客運班車都來設站,站牌還取名「冰店」,那擺明是觀光產業,靠外來觀光客撐起的內山冰店。

       哇拉蜜冰店創辦人黃良山、黃鑫父子原在台電上班,和水里大觀電廠的二坪冰多少有些淵源;不過,黃鑫當年為了研發冰品的製造,前往日本向松下學習製冰技術,回來後將製冰技術改進,又到法國學習法式冰淇淋技術,2006年終而成為台灣法式冰淇淋的專家,其製冰功力已強到有外國人要聘請他前往技術指導。有手藝在身,才敢在頭社庄裡自創「哇拉蜜」品牌。

       哇拉蜜冰店內特色冰棒有紅豆牛奶冰等十多種口味,還有多款冰淇淋。不但重視冰的品質,也重視冰棒中竹材衛生,一律採用無漂白處理的材質,為消費者健康把關。

       配合政府參與社區營造與美化,店面有設計感,停車場有綠美化,設有優雅的涼亭與植物造景,附近又有古色古香的百年三合院及金針花海,頭社的「冰店」站已是小有名聲的觀光據點。


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創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +) 創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位南投縣政府文化局
免費進場
所在地-緯度
23.8337542
所在地-經度
120.9019786
是否開放
資料來源
自撰
撰寫者
國立暨南國際大學/曾海山

關鍵詞

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