921大地震後，大力推動農村再造的魚池鄉澀水社區，改頭換面到旅外的村民回鄉都不認得，以瑞居度假飯店為中心，以迴仔窯為核心，以水上森林步道為後援的澀水社區，已成日月潭半小時觀光圈的副休閒中心，發展潛力十足。
被震倒的澀水迴仔窯產業在震前一度萎靡不振，震後的社區農村再造給了它支撐，反而重新振作有了蒸蒸日上的勢頭。水上森林步道則是新開發的，有恐龍時代野趣的溪流溯源天地，它是集原始溪谷、瀑布、森林、吊橋、生態於一線的森林步道，適合半日的深度旅遊，這和澀水迴仔窯聯手攢足了以吸引觀光客的本錢。
瑞居度假飯店屬災後新加入的企業，不說飯店分散布置的客房，一座造型特異色彩亮麗的金滿意餐廳建築，就絕對能吸引遊客目光，趨前打卡。這餐廳以前是阿滿姨庄腳菜餐廳，後來改名金滿姨廳，再後來改金滿意餐廳，菜品有庄腳味卻不失細膩。
從日月潭出來到澀水社區，有迴仔窯可體驗陶趣，有水上森林可探索野趣，有美建築外觀賞心悅目，還有庄腳菜可飽餐裹腹，魅力很夠了。
