這是2021年(民國110年)2月8日曾子良先生接受訪談俗諺「啉法蘭西水,賭一口氣」錄音。1884–1885(光緒10-11)年間的清法戰爭,戰場在基隆和淡水一代,此次戰爭又被稱為「西仔反」。戰爭期間在基隆的大沙灣、仙洞、獅球嶺、暖暖和月眉山均有過戰役,基隆市區曾被佔領八個月。戰爭結束後,在基隆除留下戰爭遺跡:法軍公墓和民族英雄墓外,民間也流傳許多與「西仔反」有關的故事和俗諺。
戰爭期間,曾有一位法國商人在基隆開了一家雜貨店,專賣法國物品,包括:棒棒糖、麵包、火柴等,其中應該也包括蘇打水。由此法國人除了帶來戰禍外,也帶來了喝蘇打水的習慣。基隆人體驗了蘇打水後,就流傳著『啉法蘭西水,賭一口氣』的俗諺。
戰爭期間受到法國人的侵略,基隆人飽受委屈,所以用「啉法蘭西水,賭一口氣」比喻,人要爭一口氣的意思。由此俗諺所衍生的現象,指涉對象但凡侵略者,不論是荷蘭人、法國人或日本人,對基隆人來說,都是侵略的外來者,都曾使基隆人飽受委屈、有氣不能伸,因此都適用此俗諺。
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