彭述華，勝利商號的媳婦，雲南雙江縣人，年幼時與家族逃離家鄉後定居在泰緬邊界的美賽(Mea Soi)，從小在母親胡蔭蕙身邊幫忙，婚後跟著婆婆彭學古傳承雲南家族的風味。
過年一直是身為媳婦彭述華最忙碌的時刻，從年前製作各種醃漬菜、臘肉，從小年夜忙到初二，成為勝利商號媳婦45年的彭述華沒有一年中斷過這個傳統。這段期間家中的大灶火沒有停過，以平常三倍的份量煮食，需要大量勞動製備祭祀的飯菜。儘管孩子們出嫁、公婆過世，家中團員人數減少，但彭述華堅持祖先們飯菜不能簡陋。
此圖為彭述華準備的除夕夜的餐桌，通常要準備八道菜，在雲南的說法叫做「八大碗」，須備齊魚、豬、雞、蔥、芹菜、蒜苗等。供桌前擺上菜餚，酒杯中點上酒，點香邀請祖先就坐，整桌氣味讓祖先們享用，兒孫們在桌前鞠躬跪拜後才能就坐吃團圓飯。
