電光部落早在日據時期前，就存在了旱稻的農耕記憶；隨著日人引進日本米種改良出了蓬萊米之水稻品種，自此之後，部落更就成了以稻為主的農作區。飲食文化更衍生與米食相關之變化，如在傳統siraw醃肉中加入白米飯一同醃製。

在訪談張萬生耆老時，於倉庫中的屋頂上發現了非常大張的竹蓆，細問之下是耆老家中早期耕作時，會將穀子鋪在房屋前的空地上(閩南文化俗稱房前庭院或場地為「埕」)使穀粒曬乾便於保存，將竹蓆放置於稻穀與空地之間，便於翻動穀粒使之均勻曝曬與遇到陰雨天時較為方便收納。