洪炳照（1889-1980），彰化北斗人，字星若。祖籍福建泉州府南安縣，先祖於咸豐年間渡臺，於北斗從事染布和碾米生意；父明標經商務農，母洪卓玉，排行長男。幼時受學於北斗寅賓書塾，然而，因不諳日語導致工作難尋，14歲方進入北斗公學校，從一年級讀起，用3年時間修畢6年的課程，也到北斗青年會北京語部學習，可謂勤學不倦。1910年（明治43年），在北斗公學校任教國文科，24歲轉教於溪州公學校下霸分教場，25歲擔任北斗青年會國文講師。1912年（明治45年）螺溪吟社成立後，學詩者日多，於是辭去公職，設私學於北斗、溪州、田尾各地，講授國史、詩、書，並向《臺灣日日新報》等報社投稿詩篇，包括〈勝地有懷〉、〈新婚雜詠〉等作品。戰後，曾自費出版《星若詩稿》，收錄1924年（大正13年）至1944年（昭和19年）間，於《臺南新報》、《南方詩壇》、《吟稿合刊詩報社》所發表的詩作。戰後，北斗區師資訓練班成立，由他擔任講師，教授國文與歷史。1949年（民國38年）退休後，仍任螺溪吟社顧問，繼續執教於溪州、田尾。