卓金水（1896-1961），彰化北斗人，1912年（大正元年）畢業於北斗公學校。少時協助其母經營雜貨鋪，頗有積蓄，其母兼營土地買賣，經母子努力後，所擁土地突破百甲，成為地方上的大地主。

日治時期，參加臺灣文化協會，亦出任臺灣民眾黨選舉委員、臺灣民眾黨北斗支部主席、臺灣工友總聯盟顧問。戰後，歷經北斗鎮民代表、新政里長、北斗信用組合理事、八堡圳水利代表、北斗調解委員會主席、北斗鎮農會評議委員會主委等職。三七五減租實施時，率先響應政府政策，將所擁有的良田100甲讓予佃農，堪稱「開明大地主」。其屬北斗政治集團中的「老派」，與施水、楊清水號稱「北斗三水」。1960年（民國49年）擔任第四屆北斗鎮長時，積極爭取被劃入溪州的大橋組、七星組等地回歸北斗，但不幸逝於任上。