林國泰（1767-1822），彰化田中央莊人（今彰化市田中里），漳州籍，又名富，字符平。1795年（乾隆60年）3月，陳周全起事，接連攻陷鹿港、彰化一帶。當時彰化設置中營，中營督司焦光宗於八卦山予以鎮壓，因失守自刎，然未死獲救，村民將之背負至其所開設的書館，他遂延醫調治。當時，巡檢署設於犁頭店（今臺中南屯），陳周全等人欲攻擊此處，先於坑仔庄紮營。他猜測自己將因藏匿中軍焦光宗而遭襲擊，故率領莊眾先行攔截，陳周全一方因忽被莊眾衝殺而全數潰散。隔日，將督司抬入縣城，安定民心，克復彰化縣城。此後，彰化地方紳耆招募鄉勇捉拿陳周全餘黨，除廖挂一支，其餘皆遭到剿滅。事件結束之後，閩浙總督敘功，因他首先復城，上請以五品文職補用官職，授以浙江處州府同知，在任10年後，告老返鄉。任職期間，曾回彰化萬興宮立「威儀降幅」匾額。返回原籍後因病而逝。