張銅水（1909-1944），彰化員林人，居於今員林市中山里。殷商張火炎之長子，母黃盆。1927年（昭和2年）畢業於臺北商業學校，之後承繼父業，經營「勝德商行」，以販賣海鮮為業，被推舉為中部海產物問屋業協會會長。隨著事業逐漸發達，也兼營火柴製造業，年收入達數十萬圓。1932年（昭和7年）出任員林商工會理事，隔年擔任員林街第七區委員。另外，其亦身兼地方社會教化委員、方面委員（民生委員）、部落振興會會長等職。