洪坤福為福建廈門人，為著名的陶藝匠師，大約在1910年代北港朝天宮大修時隨其師傅柯訓來臺灣，後來繼續留在臺灣為寺廟製作交趾陶。1917年（大正8年）的大龍峒保安宮與1919年（大正8年）的艋舺龍山寺皆可見到他所作的龍虎垛交趾陶傑作。

        交趾陶為一種低溫陶，色澤豐富多變化，但質地脆弱，不易保存，一般都置於較高的水車垛內，如鑲嵌在牆壁上，很容易受損。在屏東水底寮廟仍保存一部分洪坤福所製作的「旗球戟磬」垛交趾陶，此為洪氏較罕見的作品，值得珍惜。「旗球戟磬」的圖案以武將手持軍旗及戟，童子手持繡球及磬牌為題材，諧音「祈求吉慶」，為古建築包括宅第或寺廟喜用之裝飾題材。

         洪坤福這組交趾陶，「旗球戟磬」構圖優美，並且落製造人名款，特別是獅子的姿態與尾巴造型皆極生動。可惜近年被塗上油漆，未來如有機會修復，應予以剝漆處理，還原其原來面貌。