交趾陶運用到寺廟建築的裝飾，據現存實物研判，大約在清道光時期，鹿港龍山寺尚可見到一點殘跡。開始大量盛行應是同治與光緒年間，臺中神岡呂宅筱雲山莊與潭子林宅摘星山莊即出現豐富的交趾陶。1908年（明治41年）北港朝天宮的改築，除了大木匠師陳應彬出自本土外，石匠及交趾陶匠師多聘自福建一帶。其中，來自廈門的柯訓與洪坤福師徒是最出名的陶藝匠師。他們在臺灣停留數十年，授徒甚多。由於寺廟屋脊及水車堵的交趾陶需求量大增，於是匠師發明模印方法，戲偶人物的頭部或盔甲戰袍運用模印技術，大量製作，縮短工時。

         陳天乞是洪坤福的高徒，不但得師傅真傳，他也運用開模技巧，製作許多生、旦、淨、末、丑角色的頭部與戰袍外模。實際操作時將陶土擠入成型，再上彩釉，進入窯內以約850度低溫燒成「交趾陶」。近年臺灣的交趾陶，漸盛行「湳燙」法，也是一種「模印」法，將花鳥人物分解成許多小單元分別上釉燒成，再於屋脊上組合。