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慈恩壽桃素食專賣店天公素牲禮

照片為客人祭拜天公的景象,攝於1997年。供桌最前排為素食五牲,包含豬頭、雞、鴨、魚和豬肝,中央則為壽桃、紅圓、紅包子,其中橘色麵食為製成紅柿樣貌的供品,黃色麵食則為製成貝殼樣貌的供品,基本上製程與原料皆類似,僅形式上的變化。後方則為麵線塔與壽桃塔,供桌上即為完整的拜天公素食牲禮

慈恩壽桃素食專賣店,第一代經營者為黃烏番,自鹿港遷居二林開設餅店,至今代代相傳,製作各式麵食已有百年以上的歷史。第三代經營者為黃輝煌,自其於1980年接手,開始製作各式生活禮俗、儀式所用之素食祭品,1990年代由第四代繼承,開發諸多喜慶及喪事所需供品,現以神明祭祀之供品為主。

基本資訊

  • 撰寫者
    洪崇銘
  • 創作者
    廖素蘭
  • 時間資訊
    採訪時間
    2021/1/22 ~ 2021/1/22
  • 媒體類型
    照片
  • 地圖

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