慶隆米店位於二林第一公有零售市場內，由張慶隆於1957年創立。張慶隆1930年代就跟著他的父親在「二林牛墟」賣菜，會直接在地上擺「簳（kám）模」 （小型竹簍）就地販賣。當時從雲林西螺來到二林做生意的商人，必須騎著腳踏車度過濁水溪底的河床，才能順利抵達二林的牛墟。

張慶隆除了經營米店之外，也有自己的碾米廠，主要販售米、飼料、粗糠、米糠和食用油等商品。第二代經營者張瑞昌接手後，調整米店的經營模式，逐漸增加販售的品項，店裡的貨架上慢慢多了南北雜貨，以及來自日本的糖果和零嘴，甚至是在1980年代左右才慢慢興起的塑膠袋及免洗餐具。自2009年起，米店由第三代的張哲凱接手經營。

1980年代，二林的經濟蓬勃發展，春節過年前的時間，市場裡的人潮絡繹不絕。從小年夜到除夕晚上，菜市場裡的店家幾乎整整兩天都不會打烊，市場外的攤販甚至會一直綿延到仁和宮廟口。但是隨著二林的經濟發展趨緩，這樣的盛況已經逐漸消失。