紀錄片記錄近年來積極於文化復振的花蓮富里大庄部落大滿族人嘗試重新找回祖先的釀酒技術。

在地方文史工作者的推動、在地耆老不藏私的秘技分享，以及有釀酒經驗的業師的帶領下，從白米自行發酵白殼。他們要從釀酒開始，找回祖先的採集智慧。釀酒，尋找的不只是釀造技術，更是對水針綿、過山香、萬壽菊、燈腳汙的認識，以及共同合作、彼此分享的族群認同與關係。

紀錄片導演潘資洲為當地影像工作者，亦為大滿族裔，透過影像紀錄，並同時推動社區文化復振工作，其紀錄影片十分具有在地觀點。