用於剖竹的工刀仔，由臺南市竹工藝師蔡惠婷所有，是蔡惠婷在教學過程與田野調查過程才發現的傳統剖竹工具，比其熟系的剖竹刀輕，刀型圓弧且銳利，特別適合細竹篾與粗竹篾，對於初學者而言，較能長時間剖竹，但尖端有劃傷人的風險。
工刀仔則因為重量較輕的關係，對於初學剖竹的學徒而言，較不傷手，也更適合用於剖細竹篾；而工刀仔因前端尖銳，容易扎手，也有做成鐮刀狀的弧形；剖竹刀與工刀仔都是剖竹工具，視竹工藝師的個人喜好而選用。
根據蔡惠婷所述，工刀仔是教學過程中，一位來自關廟區的居民帶來的剖竹工具；經過臺南市竹會的竹工藝田野調查後發現，工刀仔實際上是臺南市的關廟區與龍崎區已經存在數十年的剖竹工具，從許多老一輩竹工藝師的工刀仔刀面的紋路就能看出使用的歷史。
本筆資料之數位物件由南島之眼文化工作室向財團法人臺南市竹會秘書蔡惠婷徵集取得授權，詮釋資料由南島之眼文化工作室彙整後撰寫。
