這是新竹市北門街上少見的民宅-周益記，佔了三間店面寬，矗立於此已超過一百年。本計畫以剖面圖的方式，將觀察日常生活與訪談所得的資訊，與歷史痕跡一起畫下來。這張圖為周益記龍邊後廚房外側，是抹上水泥白灰後以洗石子工法砌成的牆，家族中許多慶生合照都拍攝於此。周益記是新竹北門大街上一棟外觀獨特的民宅。尤其是立面上大面積米白色面磚在新竹是極少見的，只要說到北門街的「白樓仔厝（台語）」，大部分的舊城店家、人力車伕與計程車司機都能確知地址。自大街一側看來雖是一棟白色樓房，但周益記院子的這一面是紅磚砌的。

周益記的廚房是一樓樓房向後延伸，包圍著的中庭，便是家中孩童慶生的地方。周家人記憶中的生日蛋糕都是在北門街6號的新復珍買的。過去新竹糕餅以傳統漢餅居多，1970年代周家卻是以西式奶油蛋糕慶生。周家人回憶，當時新竹有做烘焙西式糕餅的店家只有「新復珍」及「美乃斯」。新復珍就位於北門街口，離周益記宅較近。因此小孩上學日的早餐麵包，會到新復珍買麵包。周友達印象中，小時候（1970年代）一個圓麵包約3元，吐司一條10元左右。媽媽陳淑圓曾在台北「白鐵號」學做西式點心。那時候的烤箱小小的，需要放在瓦斯爐上直火加熱，不像現在的烤箱，熱源在烤箱的內部。陳淑圓有時也在家自製餅乾給小孩吃，在當時是比較新潮的。不過當時的家用烤箱，做不了蛋糕這麼大的烘培品項。