吉草堂位於與北門大街平行的長安街上，這條路過去也稱「後車路」，是北門街重要的分流道路。吉草堂成立於1931年，至今已是第三代；從第一代店主會出門採藥，到第二代開始販售青草茶，家族見證了長安街的變化。過去長安街不僅有許多青草店，也有電影院，其後轉業以童裝店居多；如今，人潮退去，不復昔日榮景。

吉草堂第一代店主以青草膏藥治療皮膚外科起家，也常上山採藥材回來；秉持神農嚐百草的精神，確認沒有副作用的草藥，才敢售給客人使用。過去店內藥草就近至新竹附近的山區摘取，其後因山區土地開發，現在已改從中南部購入。第二代店主開始販售青草茶，主要功效為降火氣。南北兩地配方不同，吉草堂的配方是添加肺英草，南部因天氣炎熱會添加薄荷。第三代店主接班時，中藥公會請他先去萬華龍山寺旁青草巷的「福記」上課，該店不只販售草藥，也賣中藥；第三代店主許多知識都從該課程得知。

中藥與草藥的差異在於中藥主熱、草藥主涼，草藥是藉由涼性的藥效來調理。據現行法規，若無中醫師執照是無法開方抓藥，只能請客人備妥藥方前來抓藥。店方會提供藥理方面的建議，若有外用藥被誤開成內服藥，就必須告知客人。