這張圖是「周益記剖面」這筆詮釋資料的右側局部。周益記是新竹北門大街上一棟外觀獨特的民宅，尤其是立面上大面積米白色面磚在新竹是極少見的，只要說到北門街的「白樓仔厝(台語)」，大部分的舊城店家與、人力車伕與計程車司機都能確知地址。本計畫除了繪製建築外觀，也用剖透圖繪製訪談所得的生活記憶，圖的右側為周益記中庭後方，是過去養雞的區域。

周家1980年代之前有出租農地給佃農，每年佃農會來結帳兩次，七、八月間一次，過年前再來一次。現年七十多歲的周媽媽回憶：「佃農在過年前來結帳時會帶放山雞來，就在後院乒乓球間後面廊下空地用雞籠養著。」每次有佃農帶雞當伴手禮前來，就要趕快去聯勝米店買米麩拌飯餵雞，去菜市場買菜時也特地留意買要挑葉子的菜類，用挑剩的芹菜葉、蔥後段這類餵雞。不但每天都要餵食，還要換雞籠底的報紙。家裡要拜拜的時候、或是要煮雞的料理的時候，家裡沒有人敢殺雞，只能送去市場請人代殺。家裡也只有阿嬤敢抓雞，雞抓起後來雖然腳綁著，但是周媽媽仍害怕，只能放進買菜的拉籃裡，用報紙蓋住，再用繩子捆著送去城隍廟旁的西市場有一間燒雞店，請店家幫忙宰殺並料理，隔日便可拿回整隻料理好的雞。佃農送來的雞養著，需要的時候才殺，有的時候送來的數量多，十幾二十隻，要到清明前後才會吃完。