「守牛調」是屬於比較近代的歌謠，滿州鄉的長輩說因為是以前看牛、牧牛時唱的歌，所以稱之為「守牛調」，也是民謠曲調中較為輕鬆活潑的一種，特色是在句尾會加一字襯字「咧」。這首滿州風光是鍾明昆教授作詞，由潘秋里、洪桂香、潘洪錫汾、張鍾秋美、宋芳文、洪秀蘭、尤昭明、王洋月、謝綿卿、潘秋儉共同演唱。歌詞內容描述滿州鄉的風光景色，鄰近太平洋、四季如春，有佳樂水和南仁山知名景點，有每年過境的國慶鳥-灰面鵟鷹和落山風，生態豐富，

演唱：潘秋里、洪桂香、潘洪錫汾、張鍾秋美、宋芳文、洪秀蘭、尤昭明、王洋月、謝綿卿、潘秋儉

彈奏：無

作詞：鍾明昆

作曲：守牛調                   

歌詞：

太平洋水清悠悠_嘞

台灣南端有滿州_嘞

山明水秀風景美_嘞

四季如春好居留_嘞

滿州出名佳樂水_嘞

奇岩怪石一大堆

隨緣隨意慢慢遊_嘞

日日月月好遊賞_嘞

滿州出有好山頭_嘞

一隻大象對靈猴_嘞

大象靈猴顧鄉口_嘞

滿州溪水萬年流_嘞

滿州東平溪仔口_嘞

神鷹展翅罩山頭

年年國慶飛鷹到_嘞

親像遊子返來宅_嘞

親像遊子返來宅_嘞

滿州地理真奇巧_嘞

南北各有風吹砂_嘞

落山風停砂成山_嘞

落山風起砂平坦_嘞

滿州奇景南仁山_嘞

三千草木歸一山

南仁湖底有清泉_嘞

鴛鴦水鴨好做伴_嘞

鴛鴦水鴨好做伴_嘞