由臺南市竹工藝師蔡惠婷示範的壓一挑一平織技法側錄，壓一挑一的平織技法雖有看似織布的邏輯，編織面緊密。由於竹片有厚度，必須其中一列拉出間隔才可編織，是編織時的主要重點；平織技法也被用作製作畚箕或是方形咖啡盤的盤底。

平織之所以被歸類為「壓一挑一」的其中一種技法，從其成果面就可看出，平織技法的竹篾是以一上一下的規則彼此覆壓而成編織結構。由於竹片有厚度，不同於月桃與絲線柔軟，竹編在平織面的縱向或橫向必須有一列的竹篾彼此間隔較大，騰出空間讓竹篾穿過，才能編織成緊密的竹編板。

根據本計畫的竹工藝傳承難度訪調，壓一挑一的平織技法為難度 1 分（總分 5 分）的竹編技法。平織技法是所有竹編技法當中最易學的一種，而其進階的編字技法，難度卻高達 5 分，必須要充分認識造字邏輯才能編出福、壽等字。

本筆資料之數位物件由南島之眼文化工作室向財團法人臺南市竹會秘書蔡惠婷徵集取得授權，詮釋資料由南島之眼文化工作室彙整後撰寫。