由臺南市竹工藝師蔡惠婷示範的米字編技法側錄，米字編是製作禮籃、麵包籃、花瓶、肥皂籃等籃器的技法，米字編必須使用到較細小的竹篾進行纏繞，因此非常講究竹工藝師的剖竹技法；米字編在臺南當地多使用長枝竹，在南投地區則使用桂竹。

米字編用作花器以及禮籃的優點在於，從打底開始就是圓底；不同於六角編、五角編、三角編及輪口編打底留有孔洞必須再以竹片穿花來遮擋；也由於米字編圓底的特性，其成品承重性很好，過去的禮籃、麵包籃、肥皂籃、花瓶都以米字編製作。

根據本計畫的竹工藝傳承難度訪調，米字編為難度 2 分（總分 5 分）的竹編技法。在編織上並不困難，但是在取材上則難度很高；米字編如果自行剖竹進行編織，其剖竹功力必須相當精湛，以剖竹的難度而言，則會落在 5 分（總分 5 分）。

本筆資料之數位物件由南島之眼文化工作室向財團法人臺南市竹會秘書蔡惠婷徵集取得授權，詮釋資料由南島之眼文化工作室彙整後撰寫。