921災後重建期的桃米社區，轉向生態教育和旅遊產業為發展主軸；這場變革的開始，起源於當時里長黃金俊尋求新故鄉基金會及特生中心的專業協助，循著教育學習、觀念改變、在地實踐的策略，開啟驚奇之門，創發社區生態旅遊、生態培訓課程、解說員認證和生態環境營造等新觀念與做法，影響近20年來許多社區發展方向。

桃米社區921重建期的生態培訓可分為三個階段：（一）2000年5月到2002年12月，是生態解說員訓練初期，主要輔導單位是農委會、特生中心、勞委會、台灣飛利浦公司、新故鄉基金會等；這階段完成蛙類等各類基礎課程，並建立嚴格的認證辦法；（二）2003~2017年是課程擴散期，特生中心以外，農委會、水保局、林務局、文化部、日月潭風管處等單位，均對桃米生態課程有相當規劃與補助，增加學習領域與通過認證人員；（三）2018年新故鄉基金會執行林務局「埔里蝴蝶森林公園計畫」，強化蝴蝶進階解說培訓。統計自921重建期以來的生態培訓課程，累積約1,400小時，更配合出版「鳴唱山水」等10多種推廣教材，堪稱是桃米社區災後重建的大事。

教育是改變的原動力，也是實踐夢想的必要手段；桃米社區921災後重建期的生態教育，印證了這個理論，也讓桃米社區由人的營造開始，啟動921重建時期的社區轉型。