廣興紙寮採取手工造紙的繁複工序工法，生產優質紙張，並未受到921地震而放棄，反而更加堅持古法，硬是在逆勢中衝出一條活路，維繫了紙產業命脈。

抄紙的原理是將紙漿纖維重組，是造紙流程中最奇妙的手續。將紙漿溶解於水中，加入懸浮劑加以攪拌均勻，透過紙藝師的目測經驗，在檜木木框內的竹簾中，端起抄紙簾放入紙漿槽，以擺浪式前後左右搖擺撈起，傳統抄紙法謂之「蕩料入簾」，經初水、增厚、修飾，使紙張全體厚度均一，依搖盪的紙漿濃度及時間，而得到所需要的紙張厚度，放上尼龍線後再一張一張疊起，有如大面積豆腐般美麗的形狀。這一步驟形成一張張會呼吸透氣的紙，畫家在寫書法、畫畫時，能產生吸墨、暈墨、及藝術線條及色彩效果，保值畫家的作品十年百年之久。

抄紙是令紙張成型的重要工序。最早古法不靠機械蕩料入簾，而是利用3支竹竿支撐抄紙架、竹簾與紙漿的重量，抄紙藝師需用力動作往漿槽舀起紙漿後，左右擺動抄紙架重複3次，翻轉覆簾於後方桌板上，再放上尼龍線做紙與紙之間的區隔，即完成一張紙的抄製。由於是十分吃重的工法，日久會造成藝師身體的疲累與職業傷害，現大都使用半自動抄紙。不過廣興紙寮高級紙的製作，仍堅持必須採用純手工抄紙的工法來生產。