埔里郭家的東邦紅茶廠，921地震前，埔里紅茶已開始走下坡，雖挺過921地震的摧殘而重生，但其實茶廠生意受到市場影響而在1995年停工，震後便於魚池鄉舉辦紅茶文化季，魚池紅茶逐漸取代埔里紅茶的地位。

2001年茶廠震後重建完成，97歲的郭家阿嬤決定復耕家族茶園，當時擔任日月潭遊艇船長的第三代郭瀚元，也決定回來茶廠一圓阿嬤的心願，守護東邦紅茶的品牌故事。

當時郭家在觀音山、瑪璘窟、小埔社等地約有100公頃茶園，郭瀚元回憶道，小時候經常在茶堆上打滾，那時茶廠最多曾經僱用多達300名茶工；而1941~1961年時期，埔里鎮民每3人就有1人是靠東邦紅茶這個產業養家，像影星張美瑤在16歲時就曾在茶廠揀過茶枝。1971~1981年當時製茶是追求大量生產，後期才轉型為精緻茶。郭瀚元提到，東邦是埔里最早的泡沫紅茶店，他們自家生產的鋁箔袋紅茶，那時還賣到台中，因為當時還沒有利樂包的發明，所以手搖泡沫紅茶是民眾最愛。那時候剛好有客人誤打誤撞，喝到郭瀚元母親所調的冰紅茶，因而開發出泡沬紅茶，非常受到市場喜愛。當時年輕人只要到撞球場比賽都賭整箱的鋁箔袋紅茶，連便當店也送鋁箔袋紅茶，加上雜貨店叫貨，鋁箔袋紅茶成為埔里早期的流行茶飲，盛行時還成立埔里紅茶運銷合作社，可見規模之大。

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埔里泡沫紅茶 / 撰寫者：國立暨南國際大學/田志興 / 描述文字授權：CC BY 3.0 TW + / 建檔單位：南投縣政府文化局 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Place&id=628435

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