「盤花」競賽，在屏東縣萬巒鄉東興村祈福時辦理。本照片為2020年2月拍攝。

五溝水至今仍沿襲著摘取鮮花敬神祀祖的禮俗，早期是摘取家院或伯公前尚沾著露珠的香花，以盤承之，客語稱其為「盤花」。 

「盤花」是六堆客家特有的敬祀供花文化，目前在屏東的內埔、萬巒、竹田及麟洛等地區仍然相當盛行，早期客家婦女因為家庭貧困，沒有錢買花，因此就用自家院子裡種的花材來擺盤花祭神，同時也展現了客家人勤儉愛花敬天的精神。

五溝水東興村舉辦元宵節祈福活動，同時舉辦的盤花競賽，創意盤花競賽，讓傳統盤花習俗得以傳承外，更能以嶄新的風貌呈現盤花之美，並為盤花創造新的價值。參加比賽後的盤花則置於供桌上排列整齊敬奉伯公。