Nangw Saangl(三色飯)，為瑤族過年祭祖的傳統料理。鄧氏鳳嫁至電光，剛來台灣不適應，學習製作了許多家鄉的味道。 Nangw Saangl是用植物汁水染的彩色糯米飯，有「吉祥如意」和「五豐登」的象徵。彩色糯米飯不僅僅是瑤族的特色，在廣西、雲南、貴州等地區許多少數民族村落裡，都有做五色糯米飯的傳統。此道料理由廣西嫁至Kaadaadaan(電光)部落的鄧氏鳳再現此傳統飲食料理，總共5道工序，此為第3道：調色。

糯米會染成三種顏色，紅（紅藍草）、黃（薑黃）、黑（楓香）三色。記錄當天因季節問題故無楓香可用，只示範了兩種顏色的染色米。先煮水放入紅藍草，待煮出顏色關火；薑黃粉用熱水泡開攪散均勻成一壺薑黃粉水。將己泡水圓糯米分成兩個鋼盆，取紗布過濾紅藍草水倒入鋼盆，薑黃粉水亦需過濾，皆為熱泡約半小時至四十分鐘。