此物件為陳庭詩與廖述昌先生的筆談資料，兩人談論對於美食、健康等話題。

【陳】：「在此吃食，比宴會有情調，老外對中國人喝酒大口吞很不解，他們是小口品味，中國人就牛飲」

【廖】：「我跟老闆娘說您喜涼麵，她說下次準備，剛剛買火雞翅，我請老闆幫忙切小塊您比較容易吃。」

【陳】：「小塊情調不同，一般勞力小民，一天辛苦下來，靜靜自已三杯下肚，另有情趣。」

【廖】：「老闆娘說您喜高膽固醇食物，我說您血液檢查比我還正常」

【陳】：「健保局給我頒獎，我自己未申請他是電腦查到，出我意外」

【廖】：「真的嗎？」

【陳】：「贈電話獎(卡)兩張，我沒用送給葛太太」

內容中談到陳庭詩喜歡的食物類型，更提到雖然喜歡高膽固醇的食物，但健康狀況良好，健保局不知其失聰還頒獎贈送「電話卡」給陳庭詩之趣事。