sang la kohaw山棕心湯，耆老們說這是一道以前常常煮給小孩吃的料理，也是現在有機會上山採集時就會煮的料理。藤心湯、山棕心湯、野菜湯(會放很多種野菜，有時候會笑說煮十菜一湯，十樣菜都在一鍋湯裡)。野菜如：龍葵、山萵苣、山苦瓜、山蘇、過貓、南瓜心…等。此道料理由Kaadaadaan(電光)部落族人Acem黃久娘與Kapi Pataowan吳正福共同再現此傳統飲食料理，總共3道工序，此為第1道：山棕採集。

山棕屬於在山區常見得植物，但因植株很硬不好採集，需使用鐮刀或番刀進行採集，採集時得需要用一點力道與巧勁處理，將山棕的粗皮去掉取其白色嫩心。處理起來非常繁瑣，

而山棕的嫩芽可食。嫩心可充飢。嫩心夏長冬短，老人家說10月前吃可以顧腸胃，除其心可食用外，亦有許多延伸用途，。可製日常用品：葉軸分割揉搓後製繩索，棕毛供掃帚、刷子及簑衣用，羽狀葉可搭蓋涼篷等。葉子，可用來編童玩—蚱蜢。葉柄可製糖：砍下山棕的葉子，削除葉片，碾碎葉柄可製糖，因此山棕被稱為台灣砂糖椰子。種子為清血良藥；果皮為滋養強劑。黃久娘說採集很辛苦也很容易受傷，以前會採山上的草藥，用嘴巴咀嚼後，塗抹可以止血消涂。而採集時長輩總都會說採夠吃的就好、不要採太多。